宮崎県西郷村で採れた大粒の栗をじっくり蒸して、栗きんとんペーストを混ぜ合わせたクレームブリュレと焼き上げました。 全体を覆うのは香り良く焦がしたキャラメルとミルキーなホワイトチョコレートを混ぜ合わせて仕込んだ「ショコラキャラメル」 和栗のホクホクした味わいとホワイトチョコレートのコク深い口どけに、キャラメルのエッジの効いたアロマがアクセントになった深まる秋を満喫できるショコラです。 新栗の季節に合わせて、９月中旬以降の期間限定商品です。 ※お写真は5号サイズとなっております。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】 （マカロンが乗っている場合、アーモンド使用）

宮崎県西郷村で採れた大粒の栗をじっくり蒸して、栗きんとんペーストを混ぜ合わせたクレームブリュレと焼き上げました。 全体を覆うのは香り良く焦がしたキャラメルとミルキーなホワイトチョコレートを混ぜ合わせて仕込んだ「ショコラキャラメル」 和栗のホクホクした味わいとホワイトチョコレートのコク深い口どけに、キャラメルのエッジの効いたアロマがアクセントになった深まる秋を満喫できるショコラです。 新栗の季節に合わせて、９月中旬以降の期間限定商品です。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】 （マカロンが乗っている場合、アーモンド使用）

長野県産、特に小布施町近郊で収穫されたものにこだわった、大粒のシャインマスカットの皮を一粒ずつ剥いてサンドしたデコレーションケーキ。 収穫のある秋限定です。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

長野県産、特に小布施町近郊で収穫されたものにこだわった、大粒のシャインマスカットの皮を一粒ずつ剥いてサンドしたデコレーションケーキ。 収穫のある秋限定です。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

長野県産、特に小布施町近郊で収穫されたものにこだわった、大粒のシャインマスカットの皮を一粒ずつ剥いてサンドしたデコレーションケーキ。 収穫のある秋限定です。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

収穫の秋、9月~11月初旬までの期間に多種多様な果実が入荷してきます。 特に10月中旬までは長野の農家さまから直接届けられたものを提供しますので、果物好きな方に是非味わっていただきたいです。 完熟具合、収穫状況に応じて内容は随時変更します。 いちじく、ワッサー、ネクタリン、黄金桃、梨、洋梨（バートレット、オーロラ） ぶどう各種、シャインマスカット、早生種のりんご、 ラフランス、柿、早生みかん など。 内容の詳細についてはお気軽にお問い合わせください。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

収穫の秋、9月~11月初旬までの期間に多種多様な果実が入荷してきます。 特に10月中旬までは長野の農家さまから直接届けられたものを提供しますので、果物好きな方に是非味わっていただきたいです。 完熟具合、収穫状況に応じて内容は随時変更します。 いちじく、ワッサー、ネクタリン、黄金桃、梨、洋梨（バートレット、オーロラ） ぶどう各種、シャインマスカット、早生種のりんご、 ラフランス、柿、早生みかん など。 内容の詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

収穫の秋、9月~11月初旬までの期間に多種多様な果実が入荷してきます。 特に10月中旬までは長野の農家さまから直接届けられたものを提供しますので、果物好きな方に是非味わっていただきたいです。 完熟具合、収穫状況に応じて内容は随時変更します。 いちじく、ワッサー、ネクタリン、黄金桃、梨、洋梨（バートレット、オーロラ） ぶどう各種、シャインマスカット、早生種のりんご、 ラフランス、柿、早生みかん など。 内容の詳細についてはお気軽にお問い合わせください。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

収穫の秋、9月~11月初旬までの期間に多種多様な果実が入荷してきます。 特に10月中旬までは長野の農家さまから直接届けられたものを提供しますので、果物好きな方に是非味わっていただきたいです。 完熟具合、収穫状況に応じて内容は随時変更します。 いちじく、ワッサー、ネクタリン、黄金桃、梨、洋梨（バートレット、オーロラ） ぶどう各種、シャインマスカット、早生種のりんご、 ラフランス、柿、早生みかん など。 内容の詳細についてはお気軽にお問い合わせください。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

栗の甘露煮をサンドしたスポンジとホイップクリームのベースに、宮崎県西郷村で育った和栗で仕上げたモンブランクリームをたっぷり絞って仕上げた、モンブラン好きのためのデコレーション。 通年メニューでの提供ですが、新栗の出回る9月からが一層おすすめです！ 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

栗の甘露煮をサンドしたスポンジとホイップクリームのベースに、宮崎県西郷村で育った和栗で仕上げたモンブランクリームをたっぷり絞って仕上げた、モンブラン好きのためのデコレーション。 通年メニューでの提供ですが、新栗の出回る9月からが一層おすすめです！ 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 4号12cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/42468781 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41499701 6号18cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/42468800 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/42468832 8号24cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/42468847 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。

栗の甘露煮をサンドしたスポンジとホイップクリームのベースに、宮崎県西郷村で育った和栗で仕上げたモンブランクリームをたっぷり絞って仕上げた、モンブラン好きのためのデコレーション。 通年メニューでの提供ですが、新栗の出回る9月からが一層おすすめです！ 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

栗の甘露煮をサンドしたスポンジとホイップクリームのベースに、宮崎県西郷村で育った和栗で仕上げたモンブランクリームをたっぷり絞って仕上げた、モンブラン好きのためのデコレーション。 通年メニューでの提供ですが、新栗の出回る9月からが一層おすすめです！ 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

栗の甘露煮をサンドしたスポンジとホイップクリームのベースに、宮崎県西郷村で育った和栗で仕上げたモンブランクリームをたっぷり絞って仕上げた、モンブラン好きのためのデコレーション。 通年メニューでの提供ですが、新栗の出回る9月からが一層おすすめです！ 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】

サクサクに焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞り出して、愛情たっぷりに育ったブルーベリーをこんもりとデコレーション。キラキラとした夏の青空をオマージュさせる青の果実と、やわらかなフォルムに絞り出したホイップクリームと一緒にどうぞ。 【6～8月限定】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 20cm　¥5,500 上記のサイズにつきましては、Webお問い合わせフォームより事前にご確認ください。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】

サクサクに焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞り出して、愛情たっぷりに育ったブルーベリーをこんもりとデコレーション。 キラキラとした夏の青空をオマージュさせる青の果実と、やわらかなフォルムに絞り出したホイップクリームと一緒にどうぞ。 【6～8月限定】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 20cm　¥5,500 上記のサイズにつきましては、Webお問い合わせフォームより事前にご確認ください。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】

サクサクに焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞り出して、愛情たっぷりに育ったブルーベリーをこんもりとデコレーション。 キラキラとした夏の青空をオマージュさせる青の果実と、やわらかなフォルムに絞り出したホイップクリームと一緒にどうぞ。 【6～8月限定】 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】

ペルシュのキッチンで毎朝焼き上げられる、ふわふわしっとりのスポンジ、ホイップクリームにいちごのサンドをほどこしたスタンダードなデコレーションケーキ。 彩り鮮やかな季節のフレッシュフルーツをふんだんに使っています。 通年メニューでの提供ですが、飾りのフルーツは季節により異なります。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 4号12cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41498873 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350889 6号18cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350935 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350975 8号24cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354194 9号27cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354238 10号30cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354274 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。

ココアスポンジにホイップクリームといちごをサンドしたら、生チョコクリームでナッペ。 ふんわりと軽い口当たりのチョコレートケーキ。 季節のフレッシュフルーツをふんだんに使ってデコレーションしました。 通年メニューでの提供ですが、飾りのフルーツは季節により異なります。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 4号12cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41501685 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43351152 6号18cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43351288 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43351479 8号24cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354400 9号27cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354468 10号30cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354502 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。

ペルシュ特製、ふわふわスポンジといちごとホイップクリームをサンドしたスタンダードなデコレーション。 丸ごといちごをぐるりと一周並べました。 通年メニューでのお渡しですが、6〜11月は輸入のいちごでの提供となりますことご了承ください。 また、収穫状況や大きさにより乗る個数が異なります。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 4号12cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43348923 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41499833 6号18cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43349223 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43349259 8号24cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43353785 9号27cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43353866 10号30cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43353928 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。

ふんわりと焼き上げたココア生地はほんのりビターな味わい。 ホイップクリームといちごのサンド、生チョコクリームで覆いました。 いちごとチョコレートのシンプルな味わいの広がりをお楽しみください。 通年メニューでのお渡しですが、6〜11月は輸入のいちごでの提供となりますことご了承ください。 また、収穫状況や大きさにより乗る個数が異なります。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 4号12cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41500081 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350420 6号18cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350625 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43350678 8号24cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354013 9号27cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354059 10号30cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/43354122 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。

サクッと焼き上げたタルトにホワイとチョコレートを塗った土台に、メレンゲを混ぜ合わせて軽い食感に仕上げたレアチーズクリームをこんもりと盛り付けました。 粒選りの甘酸っぱいラズベリー、スポンジを一枚忍ばせています。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵・アーモンド】 ～～～～～ ＊本ページは13cmサイズのご予約ページです。 ＊20cm　￥4,500 ☆上記のサイズにつきましては『5営業日前』までのご予約となっております。 Webお問い合わせフォームより事前にご確認ください。 ～～～～～

じっくり90分かけて湯煎焼きすることで生まれるふんわり、しっとりとした食感のチーズスフレ。 オーストラリア産クリームチーズの濃厚な風味が味わえます。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ ＊本ページは5号15cmサイズのご予約ページです。 ＊6号18cm　￥2,800 ☆上記のサイズにつきましては『5営業日前』までのご予約となっております。 Webお問い合わせフォームより事前にご確認ください。 ～～～～～

ふんわりと泡立てたメレンゲを活かし、ココアペーストでマーブル模様に仕込んだ生地を南蛮釜で焼き上げたシフォンケーキ。 きめ細やかなホイップクリームをたっぷりナッペしたら、ココアパウダーでおめかし。 【特定原材料／乳製品・小麦粉・卵】 ～～～～～ 5号15cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41516522 7号21cm　⇨　https://perruche.base.shop/items/41505427 ～～～～～ ＊本ページは5号サイズのご予約ページです。