サクッと焼き上げたタルトにホワイとチョコレートを塗った土台に、メレンゲを混ぜ合わせて軽い食感に仕上げたレアチーズクリームをこんもりと盛り付けました。粒選りの甘酸っぱいラズベリー、スポンジを一枚忍ばせています。

サクッと焼き上げたタルトにホワイとチョコレートを塗った土台に、メレンゲを混ぜ合わせて軽い食感に仕上げたレアチーズクリームをこんもりと盛り付けました。粒選りの甘酸っぱいラズベリー、スポンジを一枚忍ばせています。

じっくり９０分かけて湯煎焼きすることで生まれるふんわり、しっとりとした食感のチーズスフレ。 オーストラリア産クリームチーズの濃厚な風味が味わえます。

じっくり９０分かけて湯煎焼きすることで生まれるふんわり、しっとりとした食感のチーズスフレ。 オーストラリア産クリームチーズの濃厚な風味が味わえます。